Titre du blog : Objectif moins 15 kg
Auteur : Moins15
Date de création : 05-06-2012
posté le 06-06-2012 à 17:36:07
Méli mélo de légumes au four
Ingrédients pour 1 personne :
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1 petite courgette
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1 belle carotte
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1/2 oignon rouge
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1/2 poivron
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1 pincée de cumin en poudre
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1 pincée de coriandre en poudre
- 1 cc d'huile d'olive
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Sel, poivre
Marche à suivre :
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Éplucher la carotte et l'oignon.
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Détailler les légumes en gros cubes et l'oignon et quartiers, les mettre dans un récipient qui se ferme hermétiquement (genre saladier tupperware).
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Ajouter l'huile d'olive, le sel, le cumin et la coriandre, fermer le récipient et le secouer pour enrober les légumes des épices.
- Mettre dans un plat allant au four avec 1 fond d'eau au fond. Cuire 20 min. à 200°c en remuant régulièrement.